Estos talleres son una alternativa de capacitación laboral variada, gratuita y accesible dirigida a todas las edades, que cuenta con un número importante de alumnos, en cada una de las cohortes.
Sobre el particular, el director de la Escuela de Artes y Oficios, Lucas Cabrera, comentó: “Sobre el curso de panadería que se está dictando actualmente, los chicos ya terminaron con la parte teórica, iniciamos la parte práctica con lo que es panificado, y prontamente estaremos iniciando la parte de dulce de la panadería. El curso inició con 40 personas, actualmente van de forma regular 34 de alumnos, y las edades varían entre los 18 y los 60 años”.
Cabrera comentó además que esta formación “los avalaría para que los alumnos puedan empezar con su micro emprendimiento, o puedan tener un trabajo en relación de dependencia, o incluso como hobby. Muchos de los alumnos asisten porque les gusta la cocina y hacerlo en familia, con amigos. Así también tenemos muchos alumnos que reciben contención a través del curso. Los primeros días de agosto estaríamos iniciando con otro cohorte de este curso”.
“Todo esto se debe al compromiso político por parte del licenciado Jorge Jofré y al acompañamiento y asesoramiento continuo de la secretaria de Acción Social Paula Cattáneo, como también de todo el equipo de la escuela y de los capacitadores”, cerró Cabrera.
